Bonjour,
Ce n'est peut-être pas un template en lui-même (puisque côté admin) mais certainnement un plugin (éditeur, système, bouton éditeur...) qui charge la librairie jQuery sans contrôle préalable.
Dans ce cas, comme souvent sous Joomla 2.5, la meilleure solution est d'installer le plugin jQuery Easy, de l'activer, et de sélectionner en réglage de base chargement de jQuery 1.8 en frontal mais aussi côté admin (pour ce qui concerne votre problème ici).
Ne pas charger jquery.ui à partir du problème, car conflit possible avec iCagenda, et le datetime picker.
Et c'est là où Joomla 3 est intéressant, car plus de casse tête pour les développeurs concernant les conflits de jQuery
))
J'ai vu que vous avez la version Pro...
N'hésitez pas à ouvrir un Ticket de support Pro, car plus rapide que le forum.
De plus, j'offre un support avancé pour les utilisateurs ayant un abonnement Pro actif (aide directement côté admin)
Cyril
